这碗桂林米粉，竟火遍了多伦多！传说吃一口，就能勾魂...
Alex Qiu2018-12-2
清爽的米粉、特质的卤汁儿
老坛泡的酸笋、酸豆角
外酥里嫩的锅烧肉、回味无穷的卤牛肉
这份让人欲罢不能的家乡味
终于也能在多伦多嗦上一碗了！
要想做好一碗正宗的桂林米粉，从米粉的选择开始就是一项考验。八桂堂选用的是手工制作的米粉，口感细腻，吃起来Q弹爽滑。
煮好的米粉色泽鲜亮，柔软筋道
本身的清香就十分诱人
正宗桂林米粉里的肉料，最考验师傅的水准。选材、做法、刀功，每一步都有很深的讲究。
· 油炸锅烧肉 ·
上等的五花肉
秘方腌制新鲜油炸
· 油炸卤牛肉 ·
带筋牛腱子肉
五十年传承卤水
从卤水的调制，到每一种肉的制作与切法
都由在桂林做了四、五十年的老板亲自操刀
保证让你吃到最正宗的家乡味
肥肉肥而不腻
瘦肉非常的香脆
皮焦黄入口即化
轻轻过油后
外表焦香酥脆
内里卤味醇厚浓郁
为了还原最地道的腌制味，老板亲手腌制酸笋、酸豆角、酸萝卜，绝非市场上可以购买到的腌制成品。
只有用心
才能真正还原家乡的味道
十年如一日的坚持
就是为了让多伦多的你
吃到最正宗的桂林米粉
卤水是桂林米粉的灵魂，一勺卤水撑起了一碗粉的味道。
八桂堂的卤水
是老板手里秘而不宣的专属味道
只可品味不可言传
喏！米粉光洁油亮
嗦粉模式启动
哧溜哧溜的吃起来
那细嫩爽滑的口感
实在太销魂了
喜欢吃黄金脆皮锅烧肉
还可以加料！
一小碟撸下去
满足无比！
家乡的那锅砂锅饭，也是身处异乡时，记忆力最怀念的味道。八桂堂砂锅饭将米的清香、食材的多感发挥地淋漓尽致，吃一口就想起家乡的味道。
采用甄选的泰国米
经过纯净水的浸泡后
用老火砂锅煮制
八桂堂选用优质食材（腊肠、腊肉、豆皮、木耳、腐竹、胡萝卜等等），搭配特制卤汁儿和几十种调味料用猪油翻炒，每一份单个小锅现场炒制。
炒制后别具滋味的食材
与淋了卤汁儿的清香米饭融合
香气扑鼻，回味无穷
还有其他口味的砂锅饭
每一款都是老板小锅现煮现炒
用心献给你家乡的砂锅味
· 腐竹牛腩饭 ·
· 排骨砂锅饭 ·
*每一碗砂锅饭都免费配汤，吃起来更舒服~*
八桂堂的炒河粉也是用的特制卤汁儿来调味，用醇香的猪油来炒制。火候掌控得恰到好处，充分发挥了所有食材的香味，且河粉不软不硬刚刚好。
河粉的口感比米粉更加绵软
嚼起来更有肉肉的感觉
新鲜的食材散发着勾魂的香味
老卤和十几种调料一起炒制后
吃起来带些酸辣又十分香醇
八桂堂的特色汤粉，绝不会让喜欢喝汤的你失望。
汤底都是店里每天用大骨数小时熬制而成，清透的乳白色骨汤与新鲜食材搭配在一起，只需稍稍调味就可以发挥彼此的鲜味。
同样用骨汤为底的还有两款抄手
（红油/清汤）
抄手都是大厨每天用新鲜猪肉现包
所用的红油也是大厨秘方调制
色泽诱人，香气四溢
不管是干拌的桂林米粉、家乡味的砂锅饭、骨汤四溢的汤粉，要是能配上一碟凉拌小菜，就更完美了。
夫妻肺片
（秘制红油现拌）
猪皮冻
（大厨秘方手工制作）
Midland 店
地址：4186 Finch Ave East
电话：647-970-8851
Sheppard 店
4750 Yonge St
12月1号开业
Downtown 店
639 Yonge St
Coming Soon
福
利
12月1-3日
Midland 店 和 Sheppard 店
招牌卤菜粉
特价 $3.99 一份
*到店咨询详情，活动最终解释权归商家所有
*付费广告
