加拿大衛生部今日發布重要召回通知，涉及在華人超市和線上平台熱銷的五賢齋（Wu Xian Zhai）品牌大豆零食（俗稱"素肉"或"素牛排"）。原因係該係列產品標簽未標明含有小麥及雞蛋成分，對特定過敏人群構成嚴重健康風險。
召回產品清單：3種口味，安省魁省有售
此次召回涵蓋以下3款常見口味，消費者請立即核對包裝上的UPC編碼：
· 辣子雞味素肉（UPC: 6 924878 910022）
· 烤肉味素牛肉（UPC: 6 924878 910015）
· 醬香素牛肉（UPC: 6 924878 900955）
這些產品主要在安大略省和魁北克省的亞洲食品超市銷售，同時部分電商平台亦有流通。
風險解讀：對特定人群可能"致命"
召回核心問題為標簽未申報過敏原。加拿大衛生部嚴正警告：
· 高危人群：患有乳糜瀉（Celiac disease，即麩質不耐受）、小麥過敏或雞蛋過敏的消費者。
· 潛在後果：意外攝入可能導致嚴重過敏反應，包括皮疹、呼吸困難、消化係統急症，在極端情況下可能危及生命。
目前，加拿大衛生部尚未接獲任何因食用該產品導致不良反應的報告，但作為預防措施，召回立即生效。
行業觀察：零食召回為何頻發？
本次召回是近期亞洲進口食品因標簽問題被下架的又一案例。根據加拿大《食品和藥品法規》，所有預包裝食品須明確標注主要過敏原（包括麩質、蛋、奶、花生等）。進口食品在本地化分裝或銷售時，常因標簽翻譯不全、成分更新滯後而違規。這也提醒進口商需嚴格審核產品標簽合規性。
消費者行動指南
如果您已購買上述產品，請務必：
1. 立即停用：尤其家中有過敏體質成員者。
2. 處理方式：將產品丟棄，或攜帶包裝及收據至原購買商店申請退貨。
3. 健康監測：若已食用並出現不適（如皮膚瘙癢、腹痛、嘔吐、呼吸不暢），請立即就醫，並告知醫生可能接觸的過敏原。
食品安全無小事。請華人朋友相互轉告，迅速檢查家中零食櫃。關注我們，獲取第一手本地生活安全資訊。
信息來源：https://www.insauga.com/recall-asian-snack-food-recalled-in-ontario/
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