加拿大卫生部今日发布重要召回通知，涉及在华人超市和线上平台热销的五贤斋（Wu Xian Zhai）品牌大豆零食（俗称"素肉"或"素牛排"）。原因系该系列产品标签未标明含有小麦及鸡蛋成分，对特定过敏人群构成严重健康风险。
召回产品清单：3种口味，安省魁省有售
此次召回涵盖以下3款常见口味，消费者请立即核对包装上的UPC编码：
· 辣子鸡味素肉（UPC: 6 924878 910022）
· 烤肉味素牛肉（UPC: 6 924878 910015）
· 酱香素牛肉（UPC: 6 924878 900955）
这些产品主要在安大略省和魁北克省的亚洲食品超市销售，同时部分电商平台亦有流通。
风险解读：对特定人群可能"致命"
召回核心问题为标签未申报过敏原。加拿大卫生部严正警告：
· 高危人群：患有乳糜泻（Celiac disease，即麸质不耐受）、小麦过敏或鸡蛋过敏的消费者。
· 潜在后果：意外摄入可能导致严重过敏反应，包括皮疹、呼吸困难、消化系统急症，在极端情况下可能危及生命。
目前，加拿大卫生部尚未接获任何因食用该产品导致不良反应的报告，但作为预防措施，召回立即生效。
行业观察：零食召回为何频发？
本次召回是近期亚洲进口食品因标签问题被下架的又一案例。根据加拿大《食品和药品法规》，所有预包装食品须明确标注主要过敏原（包括麸质、蛋、奶、花生等）。进口食品在本地化分装或销售时，常因标签翻译不全、成分更新滞后而违规。这也提醒进口商需严格审核产品标签合规性。
消费者行动指南
如果您已购买上述产品，请务必：
1. 立即停用：尤其家中有过敏体质成员者。
2. 处理方式：将产品丢弃，或携带包装及收据至原购买商店申请退货。
3. 健康监测：若已食用并出现不适（如皮肤瘙痒、腹痛、呕吐、呼吸不畅），请立即就医，并告知医生可能接触的过敏原。
食品安全无小事。请华人朋友相互转告，迅速检查家中零食柜。关注我们，获取第一手本地生活安全资讯。
信息来源：https://www.insauga.com/recall-asian-snack-food-recalled-in-ontario/
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