繼近日曝光的酒店業亂象後，梨視頻一個題為《廉價外賣速食包的秘密》又把食品安全問題炸到了公眾眼前。很多小夥伴看完視頻都表示：隻知道外賣髒，但是沒想到這麼惡心！！！
以前在我們的認知中，很多無良餐廳和專做外賣的商家可能都是後廚很髒，蟑螂老鼠亂竄，或者是工作人員直接用手甚至用腳處理食材。
但是曝光的視頻再一次刷新我們的三觀：原來很多外賣商家的菜根本就不是自己做的！隻需要購買廉價速食包，然後將其澆在飯上再放入微波爐叮一下就算完事兒了。整個流程不超過5分鍾吧。
甚至有使用速食包的商家坦言：“我自己也不會做飯啊！”
（圖片來自視頻截圖，下同）
據報道，這樣純靠速食包撐著的餐館，訂單量大的時候三個人都忙不過來——“我們賣過3000多塊錢一天。”
視頻中也明確指出，這樣的店主要做的就是美團、餓了麼等大型外賣平台的生意。
很多人可能會覺得，如果這些外賣的速食料理包製作過程幹淨的話，是不是比商家本身在衛生條件髒亂差的廚房中做出來的食物好一些？
但視頻隨後曝光的真相，才讓人倒抽一口冷氣：這些外賣速食包的製作過程，堪比“垃圾堆裏撿垃圾”。
“我們那個肉，便宜貨，遠低市場價……”外賣速食包的生產廠家內，一位工作人員正用鏟子從一池血水中往外撈排骨粒。
在拍攝者詢問這些肉是否能保存幾個月時，工作人員直接表示——這排骨粒都快放一年了。
我們的肉都便宜得很，進了十幾噸，賣給那些外賣商家——“就是圖便宜，買的多。”
這家位於安徽合肥的料理包生產廠家名為杠崗香，百度百科介紹稱，這家企業主要經營冷凍杠崗香料理包生產、研發、銷售業務，業務覆蓋安徽、江西、浙江、上海、山西、河南等20餘省份，形成了以安徽為中心，輻射全國的冷凍料理包銷售渠道。
（來自百度百科截圖）
根據簡介來看，這家企業的規模及戶已經快要擴散到全國了，可是無良商家用過期了不知道多久甚至也沒有表明來源的肉，成噸成噸的進貨，再加工成料理包銷往全國各地。
爆料視頻中，拍攝者還找到了杠崗香的管理人員，該工作人員更是直接表示：“我們這裏就一個冷庫，庫裏面就是零下七八度，行不行也就這樣了。
這個庫裏面，夏天進來都出汗，跟桑拿房一樣。很多原料買多了，不到保質期就壞了。”
配料醃製車間，杠崗香的員工表示：“我們往牛肉中注射大豆蛋白，就是為了增加重量，那牛肉根本就沒法吃了”。
在血水中反複掏洗已經放置一年的排骨粒，還要在其中摻加一些大骨頭，連他們自己的工作人員都表示：“這排骨，隻有骨頭沒有肉”。用長時間冷凍的方式為已經產生異味的肉類祛味，無良商家似乎永遠有辦法將所有食材“變廢為寶”。
在杠崗香的生產車間內，原料都是過水解凍後直接醃製，掉在地上的肉片撿起來直接醃，而那些用來醃製食品的醬汁都是工作人員直接用手攪拌的。
屬於配料醃製車間的最後一個鏡頭，是工作人員正在用手和桶掏一些食物原料。原諒小編實在看不出來那到底是一種什麼食物，隻是那熟悉的黃色和質地，像極了人類每日在廁所中生產的廢料。
到了燒製車間，菜做起來就更簡單了——幾口大鍋放上油，所有食材都放進去一通炸：“就油炸就行，油炸3分鍾”。
最後這些食物進入包裝車間，工作人員將其包裝後銷往各地的餐館。
“我們的菜沒有一個是炒的，炒菜好麻煩，全都是炸過一遍的，我們包的我們自己都不想吃”，杠崗香的工作人員說道，這裏的魚香肉絲生產出來成本隻有五六毛錢，到了市場上轉手就賣十幾二十塊。
“目前，杠崗香料理包行業在全國是排在第一梯隊的，日產量我們是最高——我們一天40萬份，其中外賣超過50%，主要是做外賣的。
我們在每個省都有代理商，一個月華東地區銷售額大概一千多萬，其中有幾百萬份外賣”，安徽杠崗香食品公司董事長助理、運營中心總監馮紅武表示，目前該公司年銷售額已達2.2億元。
其實這並不是餐飲業第一次被爆出來使用料理包了，早在今年八月就有媒體曝光稱外賣商家使用料理包，隻是當時的網友們還並不知道原來所謂的料理包製作過程如此惡心。
而相關外賣平台的負責人也聲稱：從現行法律來看，並沒有禁止餐飲服務提供者對預包裝冷藏冷凍膳食進行複熱的規定。所以平台允許商家采用不同方式進行生產、售賣。
直到今日，料理包生產廠家的生產亂想被曝光出來，大家才明白——原來難以接受的並非所謂的複熱食品，而是從食材選擇到製作過程的食品安全問題。
今天的曝光視頻中，還有一個細節讓人揪心——在使用料理包的商家中，有一份訂單上備注著：“微辣，孕婦吃，幹淨一點”，隻是這樣的備注毫無用處，商家依然會把料理包加熱後打包送出去。
目前，外賣使用速食料理包事件，合肥食藥監局已經作出回應：今日上午已經介入調查，正在取證。
而餓了麼方面也作出聲明，稱已經注意到平台商家涉嫌使用劣質料理包的報道，並已經開始督促平台所有商家對進貨渠道進行自查，且目前已經將發現有使用該品牌產品的商家全部下架。
這不由得讓我們聯想到多倫多前些日爆出的 “數家中餐館被查”一事。雖然事件嚴重程度相差較大，但也引人深思：到底是誰在“虐待”中國人的胃？ 食品安全問題到底什麼時候可以得到改進?
在多倫多，許多西人仍然對中餐館持有“髒，亂，差”的刻板印象。許多國人可能對此忿忿不平，但有些時候，事實確實如此。不管是廠家，商家，個人還是服務人員，都應該抱著對顧客負責的態度，做好衛生監管，保證食物質量，避免類似的事件的發生。
