新冠疫情正在影响每一个人的生活，除了上学和上班，未来加拿大的食物价格也可能面临着不小的变化。据Global News报道，由于疫情而出现的供应短缺很可能会造成一些食物的价格上涨，同时也让一些农场主面临着破产的风险。

根据Global News的预测，虽然现在加拿大的超市还没有出现肉类供应不足的现象，但是很快加拿大的牛肉，猪肉和海鲜供应会陷入困境。

同时，加拿大的专家告诉民众不需要恐慌，加拿大不会缺粮，但是由于供应链问题，部分商品的价格可能会上涨。

猪肉牛肉价格上涨

由于新冠疫情，阿省和安省不少负责肉类包装的工厂已经关闭。比如，位于安省Breslau的一家猪肉加工厂从今天（周一）开始将关闭一周。据悉，该工厂在安省猪肉市场的占有率较大。全国最大的猪肉加工商Olymel也在九名员工对该病毒呈阳性反应后，被迫关闭了其位于魁省的一家工厂。

由于采取了应对新冠的措施，全国大多数的肉类加工厂产能都在减少。工厂的关闭不仅影响了消费者的钱包，同时也让供应商们倍感头疼，不少家庭农场正担心自己会熬不过这段日子。

由于工厂不再接受大量的猪，农场主卖出的猪数量急剧下降，但同时他们的养猪成本依然不变，这就导致农场主的相对成本不断升高，猪都砸在了自己的手里。据Financial Post报道，有不少农场主都面临着破产的风险。截至4月14日，加拿大屠宰的生猪数量下降了16.2％，猪肉供应的紧缩很可能带来价格上涨。

《时代》杂志甚至称，猪肉可能成为下一个卫生纸，成为全民哄抢的对象。

海鲜价格上涨

除了猪肉之外，海鲜的价格也可能上涨。据悉，由于新冠，政府对安全和卫生方面的要求上升，同时餐厅对于海鲜的需求下降，那些捕捞鱼类和贝类的公司也开始担心未来供应的问题。

Fish, Food and Allied Workers的工会主席Keith Sullivan表示，“出海者必须安全地捕捞，而且现在冒着生命危险的捕捞还不一定可以盈利。”

新民主党议员Gord Johns表示，联邦政府应该制定“加拿大购买计划”，提议加拿大政府应该向当地市场购买这些食物，从根本上解决鱼类，海鲜和其他农产品需求量减少的问题。

据悉，联邦政府已经制定了几项措施来支持加拿大的农业食品部门，其中包括向加拿大农业信贷银行提供50亿加元的资本注入。

参考链接：https://business.financialpost.com/commodities/agriculture/family-farms-will-be-lost-hog-farmers-fear-bankruptcies-pork-shortage-as-meat-packing-plants-close https://globalnews.ca/news/6870689/coronavirus-canada-food-supply/ https://time.com/5819878/smithfield-pork-plant-closes-coronavirus/