多倫多商鋪租金太高!店主為省錢開2m²咖啡廳,已申請吉尼斯世界紀錄


Sun Jan 20 2019房大師小編

溫哥華和多倫多是加拿大房地產價格最為昂貴的兩個城市,不僅住房貴,商業店面的租金也是貴得嚇人。

根據美國商業房地產公司 Cushman&Wakefield 的年度報告,加拿大最昂貴的 4 條商業街中,有 3條在多倫多市和溫哥華市。

這個公司跟蹤了65個國家接近450條頂級商界街的租金數據,報告說,截止到 2018年6月份,多倫多市布魯爾街 ( Bloor Street)的租金為每平方英尺300加元,皇後西街( Queen Street West)的租金為每平方英尺100加元,溫哥華市羅布森街 (Robson Street)的租金平均為183加元/平方英尺。

高租金導致商店關門

商業店面的高租金,已經導致一些零售店和餐館關門。

BC 省新西敏斯特市 (New Westminster)的餐館 Wild Rice Market Bistro 就是其中的一個,這個餐館在2018年12月31日正式宣布關門。

餐館的業主安德魯·黃(Andrew Wong)在致客戶的聲明中寫道:我們都知道現在的生活成本之高,商業租金也是這樣,租金上漲,運營成本增加,我們的餐館已經不能再適應目前的經濟環境。

零售店面越來越小

高昂的租金,使許多企業主不得不想出各種各樣的辦法來維持運營,一些年輕的業主開始把目光轉向非常狹小的店面,通過小規模運營來降低啟動成本,否則他們可能無法盈利。

因此,在溫哥華和多倫多,“微型” 店鋪正在成為趨勢。

位於溫哥華 Gastown 的咖啡館 Iktsuarpok Coffee 是在上個月開門的,這個店既沒有座位,也沒有任何多餘的家具,老板 Kento Kitayama 站在櫃台後面,店裏隻有個冰箱,還有咖啡機,整個店隻有 17 平米。

Kento Kitayama說,在溫哥華,標準的店面是大於85平米,但這樣的話,每月的租金至少要3,000加元,他的新開張的小生意是負擔不起的。

然而,Kento Kitayama 的咖啡館還不是最小的。

在多倫多市,大約一年前開業的咖啡館 – “咖啡實驗室” (The Coffee Lab)還不到2平米。




業主喬舒亞·坎波斯 (Joshua Campos)說,他的商店可能是世界上最小的,他已經申請了吉尼斯世界紀錄,但還沒得到回複。

坎波斯說,他曾經在一家書店裏經營一家咖啡館,但書店的房東賣掉了那棟樓,他隻能搬家,最後找到了這個極小的商業“空間”。

他說,在這麼小的地方開店,主要是為了降低開支。

但是,這自然會有不少挑戰,首先必須找到能放進這麼小空間的咖啡設備,而且店裏隻能站的下一名員工,從窗口裏遞出咖啡,在寒冷的冬天,很多客戶不願意在寒風中等待店員做咖啡。

現在,坎波斯正在向市政府申請,在小店前增建一個有取暖設備的 “等待區”。

小巧咖啡館很受歡迎

另一家多倫多咖啡店 The Nugget 位於兩座建築物之間的車庫內。

聯合業主之一傑克·霍爾頓(Jake Holton)說,這家面積約15 平方米的咖啡館是於 2017 年7月開業的。

他說,這麼小的空間,租金就少了很多,而且,人們的思維在變化,又是社交媒體時代,一個具有獨特設計、小巧的咖啡館反而可能很受歡迎。

他說,自從開業以來,咖啡館很受客戶的歡迎,他又增加了員工。

加媒報道說,加拿大在商業店面租金的統計上數據欠缺,但根據多倫多房地產局的數據,2018年10月,在大多倫多地區,商用面積的平均租金是每平方英尺21.31加元。