加拿大两大超市报食品涨价!涨幅超通胀

据Financial Post报道,本周三,加拿大最大的两家连锁超市表示,由于劳动力短缺、收成不佳以及供应链瘫痪等因素的影响,推动了加拿大食品行业出现价格上涨和产品短缺。

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加拿大统计局在周三公布了10月份的通胀率,达到了4.7%,创下了2003年2月份以来的最高纪录。其中牛肉价格上涨14%,培根上涨20%,但食品价格总体涨幅为3.8%,涨幅较为温和。

公布通胀率的同一天,加拿大两大超市Loblaws和Metro均发布了季度更新,报告显示,超市内部的通胀趋势甚至超过了统计局公布的数据。

Loblaws首席财务长表示,自今年夏季以来,为了抵消成本的大幅上涨,供应商一直在试图通过谈判提高供货价格。

整个行业的劳动力短缺导致工厂必须提高工资,今年夏天的野火和干旱,又导致农作物产量下降,再加上供应链瘫痪,运输成本增加,BC省近期出现的洪灾和泥石流使情况变得更糟。

食品制造商无法消化这些上涨的成本,不得不将这些成本转嫁给零售商,零售商再将成本转嫁给消费者。

为了削减成本,除了将商品规格缩水之外,生产商会只提供更受欢迎的产品,所以消费者能感觉到可供挑选的货品种类减少了。

同时,消费者为了应对上涨的价格,消费模式发生了转变,更多消费者开始挑选打折商品,选择冷冻食品而不是新鲜食品、或者是选择商店自有品牌。

据悉,Loblaws本季度营收为161亿加元,利润达到4.88亿加元。

加拿大皇家银行经济分析师表示,该公司业绩好于预期,“营收表现稳健,毛利率持续增长。”

新闻来源:https://financialpost.com/news/retail-marketing/grocery-bills-get-higher-as-food-industry-costs-soar